我的其中一位好老師Wayne特意寫的, 感謝! 感恩!
待用文化
Simon推出待用餐，我十分欣賞！當他知道是我將待用文化引入華人世界，便叫我寫一寫待用文化的背景以及概念是如何的。我當然樂意去做。
我一向愛找些好的英文故事翻譯了在我為小女開的專頁瑜錄(www.facebook.com/theodoracty)張貼。話說13年3月底，我在外國網站看到一篇文章，講述Suspended Coffee 文化。故事中提及有人在咖啡店付了五杯咖啡的錢，但只拿走兩杯，另外三杯就留在店中「待用」(Suspended)。不久即有一位無家長者走進店中，問店員有沒有「待用咖啡」。這是源自意大利Naples 的傳統，就是有人預先支付咖啡費用，讓想取用咖啡的人可以免費取用。
我一看，覺得這種關愛文化值得大力推廣，便即時把故事翻譯成中文，希望在華文世界推動這種隨機傳遞愛(Pay it forward/randown act of kindness)的文化。作為公關人，我明白取一個適宜的名稱十分重要。這個名稱必須能體現這種關愛的文化及背後的精神，也必須容易讓人顧名思義，而且容易上口，有助推廣。其英文名"Suspended Coffee"其實並非一個好名，因為它不能讓人直觀想像到背後的文化，有礙推廣。
那我要用甚麼名呢？其實當時想過幾個名，分別是「留用」、「暫放」、「供使用」和「待用」，但最後還是用了「待用」，覺得意義上更貼切。其實更深一層是來自我很愛的李白的一首詩《待酒不至》(玉壺繫青絲，沽酒來何遲。 山花向我笑，正好銜杯時。 晚酌東窗下，流鶯復在茲。 春風與醉客，今日乃相宜。) 。取其「待」字。在古代，待用文化已在。古時，文人雅士很喜歡請陌生人喝酒，也包括街上行乞之人，那是興之所至的行為，義氣當頭，有酒就一起同喝，正所謂獨樂樂不如眾樂樂。有時留下的酒也會交由店主隨意給其他愛酒之人的喝。明清查伊璜請乞丐吳六奇喝酒、住宿一個月的事亦是出於豪氣，沒有高低之分，將之當作朋友。後來吳六奇成為大官，報查伊璜之恩情。這個典故廣為流傳。
待用文化超越了社會所談的慈善行為，這要從幾個層面去看。第一、「付出者」是任何願意付出的人，他們不會去審查跟進誰享用了他的付出。第二、待用的「物品」除了本身用錢買的價值及實在的功用（即物質本身）之外，也帶著一份關愛及祝福的意味。第三、「受惠者」不需也不會被查核是否「值得幫」，而是基於他的「需要」就提供。「需要」就是提出要而已，受惠者要待用的物品，可能基於對物品本身功用的物質需要，也可能基於對「被關愛」、「被祝福」的心理需要，或者兩者兼具的。整個待用文化、呈現的行為以及操作過程帶有「關愛」、「祝福」、「信任」、「自律」、「平等分享」等人性中的美善，使這種文化提升到更高層次。
因為我深信這種待用文化來自網絡，就應歸於網絡自由傳播。要讓這種文化成為社會運動，必須毫無前設或限制地讓它自由傳播。縱然中文名稱由我去命名，但不應屬於我，我的身份甚至不需要在這場運動中出現。正因如此，我歡迎任何人轉貼我所翻譯的文字，有沒有提我的名或專頁名字亦沒所謂。單單計我的專頁所貼之「待用咖啡」文章在短短五天已有五千多次分享，接觸逾六十萬人。一個月之後，我在google搜尋這新造的詞語「待用」已有二百多萬個結果，香港、台灣、馬來西亞、新加坡及中國等地已不斷有「待用食品」出現，情況一時無兩。有社交媒體專家跟我說，這是近年在華人世界中最出色的一次社交媒體公關個案／社會運動，半年內估計接觸了兩億華文網友，而且在各地有數以千計的待用產品及服務的推出！專家說︰這當中沒有一分錢用來推廣，但達到的社會效益之大，從來沒有見過！
在我看來，這是網民力量的體現！
香港推行以「待用」為名的食品不多（當然Benson Tsang發起的平等分享行動區區有飯開有相似之處，所以翻譯當天我也tag了Benson）。首先有紅磡Go Inside推的待用湯券，在它推之前我聯絡當時的負責人Carrie，並答應為之宣傳。其後勝利道的麵包店也推出了，我在它推出的第一天中午就見到了，拍了張照片放上專頁，結果又瘋傳。只是幾個小時，網民就把它的待用愛心麵包券買光。沒多久，在麵包店附近的味芳餐廳也推出了，我也拍照上傳助之宣傳，也有頗大幫助。沒想到，Simon在拍攝窮富翁之時，就到了味芳吃了個待用餐，並觸動他推出待用餐！這根本就是Pay it forward 讓愛傳出去的體現！早前，我亦曾向某連鎖店老闆提出過待用的概念，他很感興趣，希望今年內再跟他好好談談，大力推廣吧！
我是一個對社會服務充滿熱誠的小市民，由社會最底層一步步走過來，試過住劏房甚至露宿公園。我曾受不少人的恩惠才走到今日，也一直在Pay it forward，我期望整個社會充滿關愛文化，並樂見待用文化之盛行！
Simon加油！
周佩波 (Wayne)
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